La
presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA Huaral),
Rosa Elena Balcázar adelantó que en unos dos meses solicitarán la inclusión de
un cuarto plato gastronómico en la lista de los potajes emblemáticos
reconocidos por las autoridades gubernamentales. Como ya es de conocimiento
público, la ciudad de Huaral es representada gastronómicamente por el Chancho
Al Palo, Pato en Ají y la Sopa García, platos que han convertido en un destino
turístico para los visitantes nacionales e internacionales, manifestó la
titular de AHORA Huaral.
